IL LAGO CONTADINO

Negli anni 40 il lago di Bolsena era chiamato "lago contadino". Non esisteva la rete idrica né tanto meno quella fognaria. L'acqua era presa dalla fontanella del paese e portata a casa con una brocca, elegantemente portata sulla testa dalle donne. Tutti i rifiuti commestibili erano dati al maiale. I paesi rivieraschi erano solo tre: Bolsena; Capodimonte e Marta L'agricoltura era biologica non irrigua. Conseguentemente il "carico umano" sul lago era in pratica inesistente.